Descripción
La miel de tomillo es una de las variedades más emblemáticas y con más carácter dentro de las mieles españolas. Procede del néctar de las flores del tomillo, una planta aromática del Mediterráneo conocida por su fragancia intensa y sus propiedades medicinales. Su color oscila entre el ámbar medio y el oscuro, y su sabor es potente, ligeramente balsámico y con notas florales persistentes que la distinguen de otras mieles más suaves.
En boca ofrece una experiencia rica y aromática, con un equilibrio perfecto entre dulzura y matices herbales. Su textura es densa y su cristalización lenta, formando cristales finos que preservan todo su aroma natural. Es ideales para quienes buscan una miel con personalidad, sabor profundo y múltiples beneficios saludables.
Tradicionalmente, la miel de tomillo se ha valorado por sus propiedades antisépticas, antibacterianas y expectorantes. Es un excelente aliado natural para cuidar la garganta y las vías respiratorias durante el invierno, además de favorecer la digestión y aportar energía de forma sostenida. Rica en minerales, flavonoides y antioxidantes, es una miel perfecta tanto para el día a día como para un uso más terapéutico.
Nuestra miel de tomillo se obtiene de forma artesanal y responsable, sin pasteurizar ni filtrar, para conservar intactos sus enzimas, aromas y propiedades naturales. Cada tarro refleja la esencia pura de la flor de tomillo y el trabajo paciente de las abejas en entornos naturales y sostenibles.
